こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

2018-04-25から1日間の記事一覧

たけのこはすぐに下処理してください

今年もらでぃっしゅぼーやからたけのこが米ぬか付きで届く。(この忙しいタイミングで!) 『たけのこはすぐに下処理してください』との注意書き付きで。時間が経つとえぐみが出て固くなるそう。たけのこの下茹では約2時間!!(早く寝たいのに〜) 深夜、た…