2009-03-13から1日間の記事一覧

常温で

おいしい

じゃがいもの煮っころがし。ひたひたの水とお醤油と砂糖だけで煮る。最後は水分をとばし、調味料をからめるように。先日、『やさしい野菜やさしい器』の中にイチカワヨウスケさんの常温で食べることについての一文をみつけた。ちょっとうろ覚えだけど、…