こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

りんごマフィン

今度はりんごマフィンに挑戦しております!
もちろん、なかしまレシピ→
まずは煮りんごをつくって、そのあと、あーして、こーして・・
はじめてのわたしにもできました!!
中のりんごがなんだかカスタードみたいな味に感じたのは気のせい?
卵とメイプル、牛乳が入っているから?
油が40グラム入るのにはちょっと抵抗ありました
自分でつくるとお砂糖や油脂の量に驚くよね・・・