こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

スイートポテト

今度はスイートポテトに挑戦
もちろん、なかしまレシピです→
ふつうは蒸したり、焼いたりしたさつまいもに生クリームを入れますが
なかしまレシピはお芋をひたひたの牛乳で煮る!!

これから焼きます。200度で10分くらい
焼き上がり!!
照りを出すための卵を多めに塗り過ぎて
下に卵焼きがついちゃったのはご愛嬌

形はちょっといびつだけどシナモンの風味もグー