こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

甘酒クッキー

今度は甘酒クッキーに挑戦甘酒、塩麹、なたね油を混ぜたところに
小麦粉、全粒粉、BPをふるい入れ


180度12分焼いたら裏返して160度8分
焼きが甘かったのでさらに130度10分

出来っ
クッキーというよりはクラッカーに近い

お砂糖の代わりに甘酒。
そうだと思って甘酒を肉じゃがにも入れてみたらおいしかった