少し前の話ですが、近所のお宅の軒先に『ご自由にどうぞ』とあったのでもらってきちゃいました。 夏みかんと言えばマーマレード! 皮は3回茹でこぼし、一晩水にさらしました。 もうちょっと細かく薄く刻んだ方が良かったかも。 外皮も袋もわたも余すことなく…
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