こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

2017-12-15から1日間の記事一覧

この冬もゆずマーマレード

柚子をたくさんいただいたのでマーマレードにしました!つくり方は過去ログ参考に→* 今回は500gほどのゆずに砂糖は300gにしてみた。(どんぶり一杯!) 夏みかんマーマレードのときは砂糖は6割がベストというようなことを書いてた。 皮は刻んで3回ゆでこ…