こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

2016-01-07から1日間の記事一覧

小豆を煮る

頂いた小豆を早速煮てみることにしました 小豆は皮が薄いから水に浸さなくてもいいそう いきなり火にかけますよ。渋抜きを2回 小豆200gに砂糖が180g いつも思うがすごい砂糖の量だ 砂糖は3回に分けて入れる ちょっと水分多いかなーと思ったけど 冷めるとあん…