こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

2014-04-03から1日間の記事一覧

失敗から学ぶ完成形への道

人参クッキーです。薄力粉80 全粒粉20 塩ひとつまみ 砂糖 小2〜3 BP小2 油大1 水小1 レモン汁小1 酢2〜3滴 すりおろし人参80 180度 25分 粉類はふるわず、手でぐるぐる混ぜる製法。なんとなく合うかなーとレシピにはない白ごまを入れました。 ・・・・・・…