こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

2012-02-24から1日間の記事一覧

塩麹が止まらない〜

昨日買った三浦の野菜で晩ごはん レディサラダは甘酢漬けに 時間がたつともっときれいな紅に染まります 菜花は茹でて鶏肉と一緒に炒める 鶏肉は塩麹に2〜3時間つけたもの 味付けは鶏についてた塩麹のみ 玉ねぎ、かぼちゃをバターで炒め、ひたひたの水で煮る …

りせっとかふぇ

予定より早く用が済み、買い物するつもりがまだどこも開いていない・・・。 そんなとき、午前9時からオープンしているカフェはありがたい。 りせっとかふぇに行きました。食べさしであれですが、スープ&パン&ドリンクのセットで¥500でした。 薬膳スープは…