夕飯で"冒険"とか"実験"をするのはやめてくれ、と厳しく言われてはいますが 研究熱心なタイプゆえ、連日、塩麹を使って実験中〜。 チキンのトマト煮。塩麹ってお肉を柔らかくしてくれるみたい。トマトとも相性よしで酸味を丸くしてくれます。 ↓白菜と油揚げ…