らでぃっしゅぼーやから届いた野菜の中に、見慣れないものが！！！まこもだけ？？？ 田んぼや沼地に生息する「マコモ」というイネ科の植物なんだそうです。 外側の葉を取って中の白いタケノコ状の部分を食べます。 このまこもだけは中華料理では高級食材とし…
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