こびとく日誌

クツをつくりながら考えたこと。晴耕雨読な日々のこと。

2010-05-10から1日間の記事一覧

イチゴを煮ました

イチゴを煮ました300グラムのイチゴにお砂糖120グラム 家中のグラニュー糖をかき集めても30グラムしかなく 残りの90グラムはキビ砂糖です(別にかまわないですよね)朝、イチゴにお砂糖をまぶしておいてそのまま放置 おさんじの時間には果汁が滲んでました …

こごみ

こごみです この前、らでぃっしゅぼーやから届いたのではじめて調理してみました。 山菜というと天ぷらくらいしか思いつかないけど、「えぐみが少ないのでおひたしでも」と書いてあったので、塩ゆでしてからだし醤油につけてかつおぶしをまぶして食べました…