ちょうどマラソン大会の頃に解禁になるカニ。 金沢ではずわい蟹のメスのことを香箱（コウバコ）と呼び、よく食べます。オスより甘みがありほとんど地元で消費されるので他所では流通していないそう。実家でも早速、コウバコを買ってきていました。しかし、小…
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