昨日の試走下見の帰りに食べたうどん。引きずり出しうどんと言って「湯から引きずり出す」という意味のいわゆる釜揚げうどん。器にかつおぶしをひとつまみ入れて醤油をたらし、そこへ引き上げたうどんを入れ、ゆで汁で好みに薄めて食べるというのが「このあ…
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