5月11日。積み上げを切っていたらついに欠けた。 研いでもこれ以上は刃がつかないでしょう。 この包丁は一番最初に買った道具。 記念に柄に2007.5.11と刻んだ。 この日が最後となった。そして今日13日は大安なので新しい包丁をおろした。 3分の1くらいの長さ…