暑いのでかぼちゃの冷たいスープを作ることにした。 最初にタマネギの薄切りをバターで炒め、皮をむいて一口大に切ったカボチャを投入。サフラン色のル・クルーゼにカボチャのオレンジ色がよく映える。お料理って野菜の色を楽しむものでもあるよね。このあと…
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